Com Fer Compost Casolà Pas a Pas
El compost és l'or dels horts ecològics. Transformar les restes de cuina i jardí en adob natural és senzill, econòmic i molt beneficiós per al sòl. En aquesta guia t'expliquem com fer-ho a casa, pas a pas.
Què és el compost i per a què serveix?
El compost és matèria orgànica descomposta per microorganismes, cucs i fongs. Afegit al sòl, millora la seva estructura, reté la humitat, allibera nutrients de forma gradual i afavoreix la vida microbiana. És el millor substitut natural dels fertilitzants químics.
Què pots compostar?
Sí pots compostar
- Restes de fruita i verdura
- Posos de cafè i bossetes de te
- Closques d'ou
- Restes de poda i fulles seques
- Herba tallada
- Cartró i paper sense tintes
No has de compostar
- Carn, peix ni làctics
- Olis cuinats
- Plantes malaltes
- Femtes d'animals domèstics
- Materials sintètics o plàstics
- Cendres en excés
Pas a pas: com fer el teu compostador
1 Tria el lloc i el contenidor
Ubica el compostador en un lloc semi-ombrejat, sobre terra (no sobre formigó) perquè els cucs i microorganismes puguin entrar. Pots comprar-ne un o construir-lo amb palets de fusta.
Consell: Un compostador de 300 litres és suficient per a una família de 4 persones.
2 Alterna capes
El secret del bon compost és la proporció correcta de materials:
Marró (carboni) — 2 parts
- Fulles seques
- Cartró esmicolat
- Palla
Verd (nitrogen) — 1 part
- Restes de cuina
- Herba fresca tallada
- Posos de cafè
3 Mantén la humitat adequada
El compost ha d'estar humit com una esponja molla, però no xop. Si sembla massa sec, afegeix una mica d'aigua. Si fa olor malament o està massa mullat, afegeix material marró i remen.
Massa sec → afegeix aigua
Massa mullat → afegeix material marró
4 Gira el compost periòdicament
Remeneu el compost cada 2–3 setmanes per oxigenar-lo i accelerar la descomposició. Un compost ben girat pot estar llest en 2–3 mesos. Sense girar, pot tardar fins a 6–12 mesos.
5 Compost madur: com reconèixer-lo
El compost és madur quan té color fosc, olor a terra de bosc i no es reconeix cap resta original. Si encara veus materials sense descompondre, necessita més temps.
Color fosc
Olor a bosc
Textura fina
Com aplicar el compost al teu hort
Estén una capa de 3–5 cm de compost madur sobre el sòl del bancal i barreja-la lleugerament amb la capa superficial. Fes-ho a l'inici de la temporada o quan preparis el terreny per a nous cultius. Amb 2–3 aplicacions per any és suficient per mantenir un sòl saludable.
Sabies que?
Un compostador familiar de 300 litres pot processar les restes orgàniques d'una família de 4 persones i produir compost suficient per adobar 20–30 m² d'hort cada any.
Errors comuns a evitar
- Afegir carn o peix: Genera males olors i atreu animals
- No girar mai: El compost es compacta i fa olor
- Massa material verd: Desequilibri de nitrogen, es torna pastós
- Posar-lo sobre formigó: Perd els microorganismes del sòl
- Usar el compost immadur: Pot malmetre les arrels dels cultius
Conclusió
El compostatge casolà és una de les pràctiques més valuoses que pots incorporar al teu hort ecològic. A Horts Can Torrens Vell, al Vallès Oriental, el compost és part fonamental del nostre sistema de cultiu. Ara et toca a tu transformar les teves restes orgàniques en or negre per al sòl.
Vols posar en pràctica el compostatge?
A Can Torrens Vell t'assessorem sobre compostatge i bones pràctiques de cultiu ecològic. Vine a veure com ho fem!